MicroBio Brutal Verdejo Wine - MicroBio

Vino MicroBio Brutal Verdejo

MIC.80.1-2016-75

Precio habitual €21,20
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BRUTAL, un vino elaborado con uva Verdejo que cada año tendrá una interpretación diferente de esta nuestra uva autóctona, pero siempre bajo el mismo hilo conductor, "no dejar indiferente a nadie a la hora de beberlo". Años donde las largas maceraciones de uva darán la sensación de vinos infundidos de muchos recuerdos y postgustos de manzanilla, salvias, matorrales, toques resinosos y mentolados, años donde debido a largas fermentaciones a bajas temperaturas el principal protagonista es el volátil, pero elegante e integrado dando una sensación extra de frescor y tensión a este vino.

Vinos MicroBio es el proyecto persona de Ismael Gozalo, quien junto a Javier Zaccagnini creó Ossian. Desde 1998, Ismael elabora sus vinos también fuera de la bodega familiar, Viñedos de Nieva. Empezó a elaborar vinos jóvenes, frescos y bastante varietales, pero pronto empezó a trabajar con una línea de vinos bio o natural para potenciar la personalidad de la variedad y la tierra, sobre todo.

Para la elaboración de estos vinos, Ismael cuenta con cepas familiares prefiloxeras y sin injertar. Se cultivan orgánicamente, pero no quiere que le pongan esta etiqueta. Un gran porcentaje de toda la uva todavía se vende a productores de la zona, como el propio Ossian.

Brutal, "¡¡¡Si has llegado hasta aquí, no hay vuelta atrás !!!" eres uno más de la brutal corporación de vinos.

Origen: España, Castilla y León, Segovia, Nieva

Variedad: 100% Verdejo

Color blanco 

Añada: 2016

Propiedades: Alcohol 13,5%, SO2: <10 mg / l, Azúcar <2 g / l

Código de origen: 33916


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